Die Haus Cramer Gruppe, zu der die Brauerei Warsteiner gehört, hat die Verhandlungen mit den Arbeitnehmervertretern über den Abbau von rund 125 Arbeitsplätzen in Warstein abgeschlossen. Etwa ein Drittel der Stellen soll durch Renteneintritte und auslaufende Befristungen wegfallen, für den Rest gilt ein Interessenausgleich mit Sozialplan. Nach dem Abbau zählt die Belegschaft 600 Beschäftigte, vorher waren es rund 725.
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Konzernchef Bodo-Joachim Wendenburg kommentierte die Einigung am Dienstag, 10. November, in der Mitteilung der Gruppe: „Ich bin sicher, dass wir mit diesen Verhandlungen eine wichtige Voraussetzung für die Zukunft des Unternehmens schaffen.“[1] Wendenburg dankte dem Betriebsrat für die „konstruktiven Verhandlungen“.
Das Wichtigste in Kürze
- Die Haus Cramer Gruppe baut bis Ende 2026 rund 125 Arbeitsplätze am Stammsitz Warstein ab, die Verhandlungen sind beendet.
- Etwa ein Drittel entfällt auf Renteneintritte und auslaufende Befristungen, sonst greifen Interessenausgleich und Sozialplan.
- Zum Start ins Geschäftsjahr 2027 zählt die Gruppe 600 Beschäftigte.
- Die Höhe der Abfindungen und die Zukunft der Paderborner Brauerei mit 113 Beschäftigten sind noch offen.
Was haben Unternehmen und Betriebsrat vereinbart?
Unternehmen und Betriebsrat setzen zunächst auf freiwillige Abgänge. Rund ein Drittel der Arbeitsplätze soll durch Renteneintritte und auslaufende Befristungen wegfallen, das wären rechnerisch gut 40 Stellen.[1] Bei der Ankündigung im September hatte die Gruppe noch mit rund 50 Stellen auf diesem Weg gerechnet, für die übrigen rund 80 liefen damals die Gespräche. Die 125 sind Vollzeitstellen, mehr Personen können also betroffen sein.[2] Warum der freiwillige Weg jetzt weniger Stellen trägt als im September, erklärt die Gruppe nicht.
Wenn der freiwillige Weg nicht reicht, greifen ein Interessenausgleich und ein Sozialplan, die beide Seiten bereits vereinbart haben.[1] Der Interessenausgleich regelt, ob und wie ein Betrieb verändert wird. Der Sozialplan gleicht die wirtschaftlichen Nachteile aus, etwa durch Abfindungen. Wie hoch die Abfindungen ausfallen, nennt die Gruppe nicht.
Warum schrumpft Warsteiner trotz laufender Investitionen?
Die Gruppe begründet den Abbau mit dem Absatz: Der Bierabsatz in Deutschland ist in zehn Jahren um rund 19 Prozent gefallen, der von Pils im Handel sogar um 21 Prozent.[2] Im Jahr 2025 setzten die Brauereien laut Statistischem Bundesamt 6,0 Prozent weniger Bier ab als im Vorjahr.[3] Für eine Brauerei zählt die Auslastung: Sudhaus, Abfüllung und Logistik verursachen Fixkosten, die nicht im gleichen Maß mit dem Absatz sinken. Je weniger Hektoliter durch dieselben Anlagen laufen, desto teurer wird jeder einzelne.
Warsteiner bündelt die Produktion. Die Brauerei in Herford schließt im zweiten Halbjahr 2026, für Paderborn sucht die Gruppe einen Käufer, rund 30 Prozent der Braukapazität fallen weg.[4] Künftig braut die Gruppe am Stammsitz. Auch dort entfallen nun Stellen. Trotzdem hält die Gruppe an einer Entalkoholisierungsanlage, einer Windenergieanlage ab Frühjahr 2027 und dem Relaunch der Marke Warsteiner fest.[2] Andere Brauereien gehen unterschiedliche Wege: Die Braunschweiger Brauerei Wolters kündigte ihr Aus nach 399 Jahren an, Carlsberg plant in Lübz dagegen ein Sudhaus für 60 Prozent mehr Braukapazität. Warum der sinkende Bierkonsum das Brauereisterben nicht allein erklärt, lesen Sie in unserer Analyse.
Was bleibt nach der Einigung offen?
Bisher haben sich beide Seiten nur geeinigt, der Abbau ist erst umgesetzt, wenn die Stellen bis zum 31. Dezember wegfallen. Ob der freiwillige Weg genügt, zeigt erst der Dezember, dann steht fest, wie viele Beschäftigte unter den Sozialplan fallen. Eine Stellungnahme von Betriebsrat oder NGG lag der Redaktion nicht vor. Die Ankündigung im September haben wir eingeordnet.
Auch für Paderborn steht noch nichts fest. Die 113 Beschäftigten der dortigen Brauerei sollen Ende November erfahren, ob ein Käufer übernimmt, sonst endet der Betrieb zum Jahresende. Der aktuelle Stand steht in der Meldung zur vertagten Entscheidung.
Quellen
4 Quellen anzeigenQuellen ausblenden
- Haus Cramer Gruppe, Mitteilung via about-drinksHaus Cramer Gruppe: Einigung über Personalabbau in Warstein
- Haus Cramer Gruppe, Mitteilung via about-drinksHaus Cramer Gruppe plant weiteren Abbau von rund 125 Arbeitsplätzen bis Ende 2026
- Statistisches Bundesamt6,0 % weniger Bier im Jahr 2025 abgesetzt
- Haus Cramer Gruppe, Mitteilung via about-drinksHaus Cramer Gruppe schließt Herford und verkauft Paderborn
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