Die Zur-Mühlen-Gruppe, Deutschlands größter Wursthersteller, gibt das Schulte-Werk in Dissen am Teutoburger Wald auf. Alle 230 Beschäftigten sollen in das neun Kilometer entfernte Werk von The Family Butchers in Versmold-Loxten wechseln. Für die Tönnies-Tochter ist es nach Britz die zweite Werksbündelung in diesem Jahr.
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Die Zur-Mühlen-Gruppe schließt ihr Schulte-Werk in Dissen im Landkreis Osnabrück. Die Produktion soll künftig im Werk von The Family Butchers (TFB) in Versmold-Loxten im Kreis Gütersloh laufen, das Zur Mühlen vor gut einem Jahr übernommen hat. Das berichtet die Neue Westfälische unter Berufung auf eine Mitteilung des Unternehmens.[1] Zuerst hatte die Neue Osnabrücker Zeitung am 31. Oktober über den Umzug berichtet.[2]
Das Wichtigste in Kürze
- Alle 230 Beschäftigten in Dissen sollen nach Loxten wechseln, Entlassungen hat das Unternehmen nicht angekündigt.
- Die Belegschaft in Loxten wächst damit von rund 650 auf etwa 880 Menschen.
- Zur Mühlen nennt sinkende Absatzmengen, steigende Kosten und die Lage des Werks im Wohngebiet.
- Einen Termin für den Umzug nennen die bisherigen Berichte nicht.
Was ändert sich für die Beschäftigten in Dissen?
Für die 230 Beschäftigten ändert sich zunächst der Arbeitsort. Zwischen beiden Werken liegen nach Angaben des Unternehmens neun Kilometer, allerdings auch eine Landesgrenze: Dissen gehört zu Niedersachsen, Versmold zu Nordrhein-Westfalen.[1] „Für uns ist besonders wichtig, dass unsere 230 Kolleginnen und Kollegen Teil dieser Zukunft bleiben“, sagte Axel Knau, Geschäftsführer der Zur-Mühlen-Gruppe, laut der Mitteilung.[1]
Bislang ist das Vorhaben nur angekündigt. Wann die Produktion in Dissen endet, geht aus den Berichten nicht hervor, ebenso wenig, was mit dem Gelände geschieht. Rechtlich gilt die Verlegung eines Betriebs als Betriebsänderung. Der Arbeitgeber muss einen Betriebsrat darüber rechtzeitig unterrichten und mit ihm beraten.[3] Nachteile wie längere Arbeitswege gleicht dann in der Regel ein Sozialplan aus. Öffentliche Äußerungen von Betriebsrat oder Gewerkschaft NGG zum Umzug sind bislang nicht bekannt.
Warum gibt Zur Mühlen das Werk in Dissen auf?
Der Konzern begründet den Schritt mit der Lage am Wurstmarkt. Die Absatzmengen stagnierten oder gingen zurück, die Preise stünden dauerhaft unter Druck. „Immer mehr internationale Anbieter mit niedrigeren Kosten drängen auf den deutschen Markt“, heißt es in der Mitteilung. Zudem stiegen die Kosten für Löhne, Energie, Logistik und Betriebsstoffe.[1]
Für Dissen nennt Zur Mühlen zwei weitere Gründe. Absehbare Investitionen in die Instandhaltung würden die Produktivität kaum steigern und ließen sich nicht refinanzieren. Außerdem liegt das Werk mitten in einem Wohngebiet, was einen Ausbau begrenzt. In Loxten soll die Verlagerung die zuletzt deutlich gesunkene Auslastung wieder auf ein wirtschaftliches Niveau heben.[1] TFB war laut Neuer Westfälischer vor der Übernahme in eine wirtschaftliche Schieflage geraten.[1]
Die Zur-Mühlen-Gruppe bündelt ihre Werke
Wie passt Dissen zur Strategie der Premium Food Group?
Die Zur-Mühlen-Gruppe gehört zur Premium Food Group aus Rheda-Wiedenbrück, der früheren Tönnies-Gruppe.[4] Mit Marken wie Gutfried, Böklunder, Könecke und Schulte beschäftigt sie nach eigenen Angaben über 4.000 Menschen.[5] Im September 2025 erlaubte das Bundeskartellamt die Übernahme von The Family Butchers, damals die Nummer zwei am Wurstmarkt mit rund 700 Mio. Euro Umsatz im Jahr 2023. Die Behörde sah „gerade noch hinreichenden Wettbewerb“, auch weil Handelsketten wie Edeka, Rewe und Kaufland eigene Wurst herstellen.[6]
Nach der Übernahme legt der Konzern nun Werke zusammen. Anfang 2026 schloss Zur Mühlen das Eberswalder-Werk in Britz, rund 500 Beschäftigte verloren ihre Stelle, und machte Zerbst zum Hauptwerk der Marke. Anders als in Britz sollen in Dissen alle Beschäftigten mitgehen. Auch andere Lebensmittelhersteller konzentrieren ihre Produktion: Aryzta schließt die Werke in Gerolzhofen und Nordhausen, die Müller-Gruppe gibt das Saucenwerk in Rogätz auf.
Quellen
6 Quellen anzeigenQuellen ausblenden
- Neue WestfälischeFleischwarenunternehmen in Versmold bekommt plötzlich mehr als 200 zusätzliche Mitarbeiter (1. November 2026, mit Angaben aus der Mitteilung der Zur-Mühlen-Gruppe)
- Neue Osnabrücker ZeitungSchulte verlässt Dissen: 230 Mitarbeiter ziehen nach Versmold
- Betriebsverfassungsgesetz§ 111 Betriebsänderungen
- Die GlockeWurstproduktion im Kreis Gütersloh: 230 Arbeiter sollen wechseln
- Zur-Mühlen-GruppeÜber uns (Unternehmenswebsite, abgerufen am 2. November 2026)
- top agrarKartellamt genehmigt Tönnies-Übernahme von Family Butchers
Mehr Newshunger?
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